Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле с гарнитура от карфиол и моркови
Рейтинг: 2
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване130-150 г сварено или печено пилешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 съцветия карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 пълна с.л. брашно, препечено на сух тиган
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванещипка захар
  • Добави в списъка за пазаруванемасло
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, индийско орехче, сол
  • Добави в списъка за пазаруванепресен магданоз, копър - за украса
Начин на приготвяне
Карфиолът се сварява в подсолена вода докато омекне. Аз го оставям леко хрупкав.
От тънкия край на морков се отрязва малко парче за украса. Вари се заедно с карфиола, а след това се задушава с морковите.
Морковите се рендосват на едро ренде и се задушават с олиото и 1-2 с.л. вода. Когато омекнат се овкусяват със сол, захар и се добавя малка бучка масло - около 1 ч.л. След 2-3 минути се маха от огъня.
Брашното се разтваря в малко прясно мляко да стане на рядка кашичка. Долива се останалото мляко и се вари докато се сгъсти като бешамелов сос. Подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче.
Месото се нарязва на филийки. Нарежда се в чиния. Добавя се карфиола като гарнитура.
Заливат се с белия сос и отгоре със задушените моркови.
Украсява се с морковчето и зелените подправки.

* Продуктите са за 1 порция.
Рецептата е добавена от tillia на 5 Декември 2012 г.
Източник: http://www.buonomamma.com/2012/11/blog-post_21.html?showComment=1354203442170#c1552625203546720746
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 5 Дек 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.