Пиле с бадемова коричка върху авокадо
Необходими продукти
- • 2 бр. пилешки филета
- • 1 бр. авокадо
- • 1 бр. домат
- • 50 г бадеми
- • щипка босилек
- • зехтин
- • няколко капки сусамово олио
- • сол, черен пипер
- • щипка смлян джинджифил
Начин на приготвяне
Измийте пилешкото филе под хладка вода, след което го подсушете. Изчистете го и от малкото мазнини, които са по него. Осолете, поръсете с черния пипер и джинджифила. Настържете или счукайте бадемите на ситно. Поставете филетата върху дъска, поръсете с бадемите (само от едната страна), начукайте месото леко с чук, капнете зехтина равномерно по филетата и оставате в хладилника. Обелете домата и авокадото, нарежете ги на кубчета, поръсете с босилека, капнете сусамовото олио и разбъркайте хубаво (ако обичате лук може да добавите и малко червен лук също нарязан на ситни кубчета). Поставете ги и тях в хладилника. Вземете тиган с незалепващо покритие и го поставете върху котлона. Когато е добре заграял поставете филетата вътре с бадемовата страна нагоре. Запечете хубаво до златисто, след което обърнете и повторете процедурата докато месото не е напълно готово. Отделете настрана, след което в същият тиган запържете буквално за секунди доматено-авокадовата салца. Разделете по равно в две чинии и поставете филетата отгоре.
Рецептата е добавена от vesi_rn на 31 Май 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.