Месото се нарязва на хапки, поръсва се с нишестето и се разбърква. Лука и чушките се нарязват на ивички, а морковите на филийки. Месото се запържва в мазнината и се изважда. В същата мазнина се запържват последователно лука, морковите, чушките, граха, царевицата и гъбите. За да се избегне пърженето, може да се долива по малко вода. Когато зеленчуците са готови, се добавя месото. Посолява се на вкус, поръсва се с черен пипер и магданоз.
И зеленчуците, и количествата на всички продукти може да се променят според наличността и желанието. Целта е ястието да се готви бързо и лесно и да е пъстро - по цигански.
Вариант 2: Може да се добавят 2-3 с.л. доматено пюре, размито с малко вода, преди да се върне месото при зеленчуците.
Вариант 3: Може да се добавят 200 г заквасена сметана, след като се изключи котлона.