Лукът се нарязва на полумесеци, задушава се 5-6 минути. в олиото. Прибавя се нарязаното пиле, почистените и нарязани, (ако са големи) гъби, посолява се и се задушава отново за 5-6 минути. (под капак). Прибавят се ситно нарязаните домат, чушка, праз, червен пипер, подправки, доматен сок или бульон, виното; възвира се да кипне и се намалява степента на котлона така, че да къкри тихо около 30 минути. Месото трябва да е омекнало. Прибавя се дафиновият лист, задушава се още 3-4 минути. , сгъстява се с размитото в малко вода брашно и се отстранява от котлона.
Преди поднасяне ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз. Сервира се с варен ориз или картофено пюре.