Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пиле на жар с градинарски подправки
Необходими продукти
  • • 1 бр. пиле
  • • по 1 ч.л. риган и сол, по 1/4 ч.л. червен пипер и кимион
  • • по 2-3 щипки сушен босилек и чубрица
  • За ароматното масло:
  • • 60 г меко масло
  • • 3 бр. мариновани сушени домати
  • • 10 връхчета розмарин
  • • по 1 ч.л. гранулиран чесън и сол
Начин на приготвяне
Маринованите сушени домати се нарязват на ситно и се поставят в купа заедно с маслото и нарязаните на ситно връхчета розмарин. Поръсват се със сол и с гранулиран чесън и се разбъркват добре. Бутчетата на пилето се завързват едно за друго, а между кожата и гърдите му се прави отвор. Месото внимателно се намазва с част от ароматното масло, а останалото масло се поставя в кухината на пилето. В купичка се смесват босилекът, чубрицата, кимионът и риганът, добавят се червен пипер и сол. Пилето се натрива добре с получената ароматна смес и се пече на скара върху умерено силна жар, като се обръща през 10 минути.
Времето за печене е около 45-60 минути, като скарата периодично се полива с олио или се маже с масло. За да се поддържа еднаква температура на печене, е необходимо допълнително да се добавя жар.
Рецептата е добавена от korneliq на 7 Юни 2009 г.
Източник: receptite.co.cc Автор: Йорданка
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от ma_rri_naот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.