Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пилешко филе с естрагон и пюре от целина
Рейтинг: 2
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от magecreations
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г пилешко филе
  • Добави в списъка за пазаруване300 г целина
  • Добави в списъка за пазаруване200 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче зеленчуков бульон
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванесух чесън и черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванеестрагон
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин и сол
Начин на приготвяне
Пригответе марината от бялото вино, сол, естрагон, черен пипер, сух чесън и зехтин. Към нея прибавете пилешкото филе. Оставете в хладилника за около 2 часа. През това време пригответе пюрето.
За пюрето измийте и обелете картофите и целината. Нарежете ги на кубчета, прибавете зеленчуковия бульон и 1 л студена вода и сварете. След като са сварени зеленчуците отделете образувалия се бульона. Пасирайте зеленчуците заедно със сметаната. Ако има нужда добавете от отделения бульон. Овкусете със сол, черен пипер и малко естрагон. Използвам естрагон и в пюрето, защото по този начин се допълва вкуса с вкуса на маринованото пилешко филе. Охладеното и мариновано пилешко филе запържете в зехтин. Добре е пилешкото филе да остане сочно и крехко. Нарежете готовото пилешко на филийки, гарнирайте с пюрето и поднесете с чаша охладено бяло вино.

* Усетете атрактивността на естрагона!
Рецептата е добавена от magecreations на 31 Юли 2012 г.
Източник: http://magecreations.blogspot.com/
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
magecreations
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 31 Юли 2012
# 3
tillia
магьосник в кухнята
И това съчетание ми харесва. Сочно и ароматно!31 Юли 2012
# 2
perunika
магьосник в кухнята
Браво! Много добро предложение!31 Юли 2012
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Много хубави изкушения ни предлагаш.31 Юли 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Margotот Margotот renitoот renitoот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.