Пилешката пържола се начуква внимателно, за да не разкъса. Натрива се с соев сос и лимонов сок. Върху нея подреждаме внимателно от зеленчуковия микс, кашкавала нарязан на ивици, топеното сирене, маслините и чушките, изчистени и нарязани на дълго. Навиваме внимателно на руло, като увиваме здраво с конец и връзваме. Получава се стегнато пакетче. Поръсваме от всички страни с брашно и слагаме да се пече в намазнена тавичка, добавяме 1 ч.ч. вода и малко бира. Печем на умерена фурна, като поливаме с лъжица от соса отгоре за да хване хубава коричка.