Пилешко роле с зеленчуци а ла Торо
Рейтинг: Сложност: Любима на 11 готвача |
Снимката е добавена от TOPO_87
Необходими продукти
- • 4 бр. пилешки филета
- • 2 глави лук
- • 1-2 бр. моркови
- • 1 бр. зелена чушка
- • 1 бр. червена чушка
- • 1 бр. тиквичка
- • 2 бр. картофи
- • 4 скилидки чесън
- • прясна мащерка
- • 150 мл бяло вино
- • 200 мл сметана
- • зехтин
- • бял пипер
- • черен пипер
- • сол
- • варени картофи за гарнитура
Начин на приготвяне
Нарязват се 1 глава лук, 2 скилидки чесън и останалите зеленчуци на дълги, тънки ивички и се задушават със сол, бял пипер и мащерка. Начукват се филетата, след това се натриват със сол и бял пипер и върху всяко се разпределя по част от зеленчуците. Всяко филе се навива на руло, завива се с фолио или конец, за да не се отвие, и се вари или готви на пара до готовност.
Запържват се в зехтин останалите нарязани лук и чесън, заливат се с бяло вино. Когато виното поизври се добавя сметаната и сосът се подправя със сол и бял пипер.
Рулата се нарязват на филийки, подреждат се в 4 чинии и се заливат със соса. Поднасят се с гарнитура от варени картофи.
Запържват се в зехтин останалите нарязани лук и чесън, заливат се с бяло вино. Когато виното поизври се добавя сметаната и сосът се подправя със сол и бял пипер.
Рулата се нарязват на филийки, подреждат се в 4 чинии и се заливат със соса. Поднасят се с гарнитура от варени картофи.
Рецептата е добавена от TOPO_87 на 13 Август 2008 г.
Още рецепти за:
Ястия с пилешко месо ⋅ Пиле със смесени зеленчуци ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Пилешки рула и ролца ⋅ Пиле със сметана ⋅ Ястия с чушки ⋅ Ястия с тиквички ⋅ Френска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от TOPO_87 [Автор на рецептата] |
13 Авг 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.