Нарежете гърдите на тънки филии. Смесете брашното със солта, черния пипер и чесъна на прах. Настържете на едро ренде кашкавала. Поставете в чиния едно парче месо. Поставете върху него слайс шунка. Върху шунката поставете малко кашкавал. Завийте на руло и забодете клечка за зъби или шиш, за да се застои. Оваляйте първо в брашното, после в яйцето и накрая в галетата. Поставете в намазнена тавичка. Повторете процедурата с останалите парчета месо. Изпечете около 35 минути в предварително загрята фурна. Поднесете с гарнитура или салата.