Лукът се почиства, измива и нарязва на полумесеци, след което се запържва. След около 5 минути се добавят почистените дробчета. Когато дробчетата са почти готови се прибавят подправките. Накрая, когато ястието е готово, се добавя заквасената сметана и се сваля от котлона.