Пилешки гърди с козе сирене, круши и ментов сос
Необходими продукти
- • 4 бр. пилешки гърди
- • 4 резена френско козе сирене
- • 1 бр. зряла круша, нарязана на тънки резени
- • 2 с.л. зехтин
- • 4 с.л. обелен и нарязан шамфъстък или орехи
- • сол
- • шарен пипер
- За соса:
- • 1 ч.ч. листа от мента
- • 6 с.л. зехтин
- • 2 с.л. орехи едро смлени
- • сол
Начин на приготвяне
Месото се срязва по средата, за да се оформи джоб, посолява се и се поръсва с пипер. Отворът в месото се напълва с половин резен сирене, лъжица от ядките и резен круша. Върху всяко филе се слага другата половина от сиренето и резен круша. Намазва се със зехтин и се поръсва с пипер. Месото се пече около 20 минути на 200 С. През това време се приготвя сосът, като се пасират заедно ментата, зехтинът и орехите. Изпечените филета се заливат със соса.
Вариации - опитайте със смокиня, нарязана на кръгчета, вместо с круша или заменете козето сирене с топено.
Вариации - опитайте със смокиня, нарязана на кръгчета, вместо с круша или заменете козето сирене с топено.
Рецептата е добавена от milniq на 26 Февруари 2009 г.
Източник: сп.Меню
Източник: сп.Меню
Още рецепти за:
Козе сирене ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Пиле със сирена ⋅ Екзотични пилешки ястия
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 milniq [Автор на рецептата] | А това, че съм я посочила в Българска е станало по инерция. Не, че нашето козе сирене не е 100-пъти по добро от френското, а и ние си имаме манта, даже моите баба и дядо с това се препитаваха последните си години. Затова се извинявам за грешката си - поправена е! Единствено си нямаме шамфъстък в България, но и това може да се случи след години. | 27 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.