 |
|
Пикантни пържоли
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 61 готвача  |  |
Снимката е добавена от k.mimi66
Необходими продукти
- • 1 кг свински (пилешки) пържоли
- • 1 кубче (10 г) телешки бульон
- • 2 с.л. светъл соев сос
- • 3 с.л. сос *Уорчестър*
- За ароматната сол:
- • 1 дафинов лист
- • 1 ч.л. кориандър
- • 1 ч.л. черен пипер
- • 1 ч.л. бял синап
- • 4 с.л. морска сол
- • 1/2 с.л. червен пипер
- • 1/2 ч.л. лют пипер
- • 1/2 ч.л. чесън на прах
- • 1/2 ч.л. сминдух
- • 1/2 ч.л. кимион
Начин на приготвяне
Всички сухи подправки се смилат в блендер. С получената ароматна сол се овкусяват добре пържолите от двете страни, добавят се соевия сос и сос *Уорчестър*. Пържолите се нареждат в тава и се заливат с разтворения в топла вода телешки бульон (1 ч.ч. 250-300 мл). Тавата се покрива с фолио и се пече 200С - 30 минути, след това фолиото се маха и се пече още 10 минути.
Рецептата е добавена от nela111 на 20 Февруари 2012 г.
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '12 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 6 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Този път приготвих ароматната сол според рецептата и се получи добре. Добавих и бульона към солта, не го разтворих във вода и пекох на скара. Много ароматни пържоли се получиха! | 30 Авг 2014 |
| снимки от gkostova04 [Изпробвал рецептата] |
 |
16 Юли 2014 |
| # 5 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | И аз ги правих без бульон и на грил, а вместо ароматна сол, ползвах Мадраско къри. [Изпробвана] | 16 Юли 2014 |
| снимки от k.mimi66 [Изпробвал рецептата] |
 |
8 Апр 2013 |
| снимки от nela111 [Автор на рецептата] |
 |
8 Мар 2012 |
| снимки от k.mimi66 [Изпробвал рецептата] |
 |
26 Фев 2012 |
| # 4 k.mimi66 [Изпробвал рецептата] | Аз ги направих без телешкия бульон, и ги пекохме на барбекюто. Страхотни са! [Изпробвана] | 26 Фев 2012 |
| снимки от nela111 [Автор на рецептата] |
  |
20 Фев 2012 |
| # 3 nela111 [Автор на рецептата] | светлия соев сос не е толкова солен | 20 Фев 2012 |
| # 2 nela111 [Автор на рецептата] | akva7, солта е морска и месото си поема колкото е необходимо! | 20 Фев 2012 |
| # 1 akva7 | Нели, 4 с.л. сол не са ли множко за 1 кг месо, пък и в сосовете си има а даже и в бульона? Аз ли нещо не разбирам или е станала неволна грешка? | 20 Фев 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.