Пикантен доматен сос Букет
Необходими продукти
  • • 1 глава кромид лук
  • • 1 бр. морков
  • • 1 резен керевиз
  • • 500 г узрели домати или 2 с.л. (20 г) доматено пюре
  • • 30 г масло
  • • 1 ч.л. (5 г) захар
  • • 1 с.л. (10 г) брашно
  • • черен пипер
  • • парче от дафинов лист
  • • 2 ч.ч. (200 мл) бульон по избор
  • • 1 бр. кисела краставичка
  • • няколко капки коняк
  • • сол
Начин на приготвяне
Лукът, ароматните корени и доматите, нарязани на ситно, се задушават до омекване в собствения им сос, претриват се през сито и се заливат с бульона. Прибавя се светла запръжка от брашното и половината масло. Сосът се кипва, посолява се и се подправя със захарта, черния пипер и дафиновия лист. След като поври десетина минути, се прибавят нарязаната на малки кубчета кисела краставичка (добре отцедена от сока си) и няколко капки коняк. Сосът се отдръпва от огъня и се разбърква с останалото масло.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот anetatoshkovaот Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот gigiот renitoот sttelот sttelот JDulleот JDulleот JDulle
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.