Пилето се нарязва на порции, овалва се в подправките и се поставя в плик за печене. Поръсва се със соевия сос (поради това може да не се соли). Пликът се завързва без да се стяга, за да може да излиза парата през малък отвор. Поставя се в чиния и се слага във фурната. Пече се като печката се включва за 6 минути на пълна мощност, след това 6 минути на половината мощност и така още един път (общо 24 минути). След изключването се оставя да престои във фурната около 15 минути. При по-малък грамаж на пилешкото месо времето се намалява пропорционално на грамажа.