Прави се светла запръжка от маслото и брашното, разрежда се с бульона и се вари до получаване на гъста каша. Прибавя се ситно нарязаните шунка и магданоз, черен пипер, сол и се разбърква добре. Изважда се средата от надлъжно нарязаните кифли, пълнят се с приготвената смес и се пекат 10 минути в гореща фурна.