Почистената риба се нарязва на порции, които се поставят в намазан с олио огнеупорен съд, поливат се със смес от намачканите сардинки, ситно нарязания магданоз, 3 с.л. (30 мл) зехтин и черен пипер. Поръсват се с галета, 2 с.л. (20 мл) лъжици зехтин и се пекат до омекване. Поднася се с резенчета лимон.