Песто от тиквички
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 12 готвача |
Снимката е добавена от mimoza784
Необходими продукти
- • 250 г тиквички
- • 20 г кедрови ядки (орехи, сурово кашу, бадеми)
- • 5-6 листа босилек
- • 25 г сирене пармезан
- • 1-2 скилидки чесън
- • 30 мл зехтин или олио
- • 2 щипки сол
Начин на приготвяне
Измийте и почистете тиквичките от двете страни. Разрежете на 4 и почистете леко семенната част. Може да ги посолите и оставите да изтече малко от водата им, но след това не слагайте сол. Нарежете и сложете в блендер заедно всички продукти без олиото и режете до получаване на гладка смес. Постепенно добавяйте олиото и продължавайте до получаване на хомогенна смес.
Приберете в хладилник, но може да се прибере на порции във фризер.
* Може да се използва при правене на макарони или спагети вместо песто от босилек.
* Може да се направи без пармезан, като след това към пастата да се добави извара и песто.
Аз по принцип когато го замразявам го правя без пармезан, а след това добавям прясно настърган.
* Ядки може да сложите и смесени.
* Правя и по друг начин - смилам тиквичките, босилек (копър), 2-3 зърна морска сол и малко олио. Прибирам във фризер на порции, а след това използвам за лазаня или добавка към ястия.
Приберете в хладилник, но може да се прибере на порции във фризер.
* Може да се използва при правене на макарони или спагети вместо песто от босилек.
* Може да се направи без пармезан, като след това към пастата да се добави извара и песто.
Аз по принцип когато го замразявам го правя без пармезан, а след това добавям прясно настърган.
* Ядки може да сложите и смесени.
* Правя и по друг начин - смилам тиквичките, босилек (копър), 2-3 зърна морска сол и малко олио. Прибирам във фризер на порции, а след това използвам за лазаня или добавка към ястия.
Рецептата е добавена от Slavina на 13 Септември 2017 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 Slavina [Автор на рецептата] | Мими, радвам се, че пестото ти е допаднало. Колкото до пармезана може да се добави когато се приготвя нещо с песто. Аз използвам много често пекорино (овчи кашкавал) | 26 Сеп 2019 |
# 2 mimoza784 [Изпробвал рецептата] | Много вкусен пастет! А най-много ми хареса, че се използват сурови тиквички. Нямах пармезан, използвах обикновен кашкавал. [Изпробвана] | 26 Сеп 2019 |
снимки от mimoza784 [Изпробвал рецептата] |
26 Сеп 2019 | |
# 1 Meri_Popins | Изглежда страхотно, а босилека, любимата ми подправка е добавил цвят! | 30 Сеп 2017 |
снимки от Slavina [Автор на рецептата] |
13 Сеп 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.