Измийте и почистете тиквичките от двете страни. Разрежете на 4 и почистете леко семенната част. Може да ги посолите и оставите да изтече малко от водата им, но след това не слагайте сол. Нарежете и сложете в блендер заедно всички продукти без олиото и режете до получаване на гладка смес. Постепенно добавяйте олиото и продължавайте до получаване на хомогенна смес.
Приберете в хладилник, но може да се прибере на порции във фризер.

* Може да се използва при правене на макарони или спагети вместо песто от босилек.
* Може да се направи без пармезан, като след това към пастата да се добави извара и песто.
Аз по принцип когато го замразявам го правя без пармезан, а след това добавям прясно настърган.
* Ядки може да сложите и смесени.
* Правя и по друг начин - смилам тиквичките, босилек (копър), 2-3 зърна морска сол и малко олио. Прибирам във фризер на порции, а след това използвам за лазаня или добавка към ястия.