Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Патладжани с кисело мляко
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 29 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. големи патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване150 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 стръка копър
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
Начин на приготвяне
Патладжаните се обелват, нарязват се на филии и се осоляват. Оставят се 30 минути да изтече черният сок. Овалват се с брашно и се пържат в тиган със сгорещено олио. Поднасят се с кисело мляко, чесън и нарязан на ситно копър.
Рецептата е добавена от diamantina5900 на 23 Март 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 28 Юли 2011
# 1
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Една от старите, традиционни рецепти. Овалвам филийките в смес от брашно и малко галета и ги оставям известно време, докато панировката попие влагата. Така олиото при пърженето не загорчава от паднало брашно. Киселото мляко слагам при поднасянето - патладжаните не омекват толкова и остават хрупкави. По същият начин постъпвам и при пържените тиквички.
[Изпробвана]
28 Юли 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.