Чушките се измиват, подсушават се и се изпържват в сгорещено олио. Изваждат се и се оставят да изстинат. Лукът се нарязва на ситно и се изпържва в същата мазнина. Прибавя се червеният пипер, а след това - нарязаните на едри парчета чушки и доматите, също нарязани. Сместа се разбърква добре и се оставя да поври. Накрая се посолява и се поръсва с черен пипер. По желание ястието може да се подправи със счукан чесън и ситно нарязан магданоз.