Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Палачинки с праскови и извара
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване350 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване50 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. (2.5 г) сол
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.л. (15 г) захар
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. праскови
  • Добави в списъка за пазаруване250 г извара
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванезахарни пръчици
  • Добави в списъка за пазаруванемасло
Начин на приготвяне
За приготвяне на палачинките в купа се смесват яйцата и млякото и се разбиват. След това, малко по малко, с разбиване, се добавя брашното, солта и 1 ч.л. (5 г) захар, до получаване на гладка смес. Покрива се с капак или фолио и се оставя в хладилник за 2 часа. Ако сместа е гъста, се добавя малко мляко и се разбива отново. Нагрява се тиган с незалепващо покритие с диаметър 30 см. Тиганът е готов, когато ако се сложи капка вода, съска и се изпарява веднага. Слага се малко масло, разтопява се на умерен огън и се намазва целия тиган. Излива се 1/4 чаена чаша от сместа, като тигана бързо се върти наклонен докато се покрие дъното. Ако има излишно количество, се изсипва. След кратко време по повърхността се появяват балончета и краищата се отделят от тигана. Палачинката се обръща с шпатула и се пържи за съвсем кратко и от другата страна. Така се изпържват всички палачинки. В купа се смесват изварата, останалата захар и 2 с.л. мляко и се разбъркват до гладък крем. При нужда се добавя още мляко, така че да може лесно да се размазва. Всяка палачинка се маже с извара, покрива се с нарязани на тънки резени праскови и се завива. Поръсва се със захарни пръчици. Сервират се топли или със стайна температура.
Рецептата е добавена от deniyoyo на 26 Декември 2004 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.