 |
|
Основен тъмен сос за месни сосове - I вид
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 2 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 300-400 г кости и изрезки от колбаси
- • 4 ч.ч. (800 мл) отвара или бульон
- • 2 с.л. (20 г) мазнина
- • 2 с.л. (20 г) брашно
- • сол
- • захар
- • ароматни подправки
- • вино
- • доматено пюре
- • лимонова кора
- • червен пипер
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Надробените кости и изрезки се запичат в мазнината до златисто оцветяване, поръсват се с брашното, заливат се с отварата или бульона и се кипват. Варят се 30-40 минути. Полученият сос се прецежда през сито, подправя се по вкус и се оставя на тих огън 10-15 минути, похлупен с капак.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.