Основен тъмен сос за месни сосове - I вид
Необходими продукти
  • • 300-400 г кости и изрезки от колбаси
  • • 4 ч.ч. (800 мл) отвара или бульон
  • • 2 с.л. (20 г) мазнина
  • • 2 с.л. (20 г) брашно
  • • сол
  • • захар
  • • ароматни подправки
  • • вино
  • • доматено пюре
  • • лимонова кора
  • • червен пипер
  • • черен пипер
Начин на приготвяне
Надробените кости и изрезки се запичат в мазнината до златисто оцветяване, поръсват се с брашното, заливат се с отварата или бульона и се кипват. Варят се 30-40 минути. Полученият сос се прецежда през сито, подправя се по вкус и се оставя на тих огън 10-15 минути, похлупен с капак.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от k.mimi66от k.mimi66от k.mimi66от sttelот sttelот 8320anetkaот 8320anetkaот Slavinaот to_stormriderот Ella_22от Ella_22от Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот petrozzaот petrozzaот petrozza
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.