Ориза се измива с вода, докато стане бистра и се оставя да кисне в нея. Настъргват се морковите и леко се задушават в мазнина и вода, равни части. В тавичка се изсипват задушените моркови, граха, нарязаните на ситно гъби и се заливат с 4 ч.ч. вода, добавя се и бульона. Поставя се тавичката във фурната и се пече на около 200 С, докато заври водата. След това се прецежда ориза от водата и се слага в тавичката. Пече се до готовност.