Сиренето, орехите и киселото мляко се пасират, докато се получи хомогенна смес. Прибавят се счуканият чесън и подправките. Всичко се разбърква добре и от сместа се оформят топчета. Подреждат се в съд, захлупват се с капак и се оставят да се охладят за около 3 часа. Поднасят се върху листа от маруля.