Смесват се крема сиренето и 1/2 ч.ч. от настърганото краве сирене. Добавят се скълцаната ситно скилидка чесън, пипер и сол. Поставя се в хладилник най-малко за 30 минути.
От тази доза се получават 6-8 снежни човека. Оформят се по 3 топки с различна големина за тялото на всеки снежен човек. Топките се овалват в останалото сирене и се поставят във фризера за 1 час. Малко преди да се сервира предястието, топките се изваждат от хладилника и се подреждат една върху друга. За по-голяма стабилност се закрепят с клечка за зъби. С белачка за зеленчуци се отрязва тънка лента от целината или праза, която се използва за шал на снежния човек, закрепен с едно карамфилче. От ръжения хляб се отрязват кръгчета с различен диаметър за шапката на снежния човек и се закрепят с клечка за зъби. От маслините се правят копчета, от моркова носле, а от останалите карамфилчета очи.