Яйцата се разбиват със захарта, солта, сметаната и рома. Прибавят се ситно нарязаните плодове от сладкото и получената смес се изсипва в сгорещеното масло. Опърженият омлет се прегъва на две и отгоре се украсява с цели вишни от сладко. По желание може да се залее с ром и да се фламбира.