Омлет по градинарски
Необходими продукти
  • • 2 бр. яйца
  • • 1 с.л. задушени зелен­чуци (моркови, грах, зелен фасул и други)
  • • 1 бр. сварен картоф
  • • малко парче шунка или пушени гърди
  • • 1/2 малка глава лук
  • • магданоз
  • • сол
  • • мазнина за пържене
  • • 10 г масло
Начин на приготвяне
Смесват се ситно нарязаните зеленчуци, картофът, лукът и шунката и бързо се изпържват в малко мазнина. Изваждат се с решетеста лъжица в топла чиния. Жълтъците и белтъците се разбиват поотделно (белтъците на твърд сняг) и се смесват внимателно. Половината от яйчената смес се изсипва в тиган с плоско дъно, в който е сгорещена мазнина за пържене, пържи се 1 минута и се прибавя подготвеният пълнеж, който се залива с останалата яйчена смес. Омлетът се пържи, докато се стегне, обръща се и се изпържва и от другата страна. Изсипва се в за­топлена чиния и се наръсва с посолен магданоз и разтопеното масло. Поднася се веднага.
Рецептата е добавена на 8 Април 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от sttelот sttelот to_stormriderот zlareот zlareот zlareот k.mimi66от k.mimi66от k.mimi66от sttelот sttelот 8320anetkaот 8320anetkaот Slavinaот to_stormriderот Ella_22от Ella_22от Slavinaот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.