Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Октопод в марината
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг млад октопод
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. (150 мл) зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. (150 мл) винен оцет
  • Добави в списъка за пазаруване4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сушена мащерка
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванелимон
Начин на приготвяне
Октоподът се почиства от торбичката с мастило, очите, човката и вътрешностите. Почистват се пипалата. Октоподът се одира, измива и остъргва, за да се премахнат всички следи от пясък. Главата и пипалата се слагат в тиган с 1/3 ч.ч. (70 мл) вода и се оставят да къкрят на слаб огън за около час, докато омекнат. Отцеждат се от всички течности и се оставят да изстинат. Месото се нарязва на ивици по около 1 см и се слагат рехаво в буркан с капачка на винт. Смесват се зехтина и оцета, колкото да запълнят буркана. Добавят се останалите продукти и се разбъркват добре. С готовата смес се злива месото в бурканите, така че да се покрие изцяло. Бурканите се затварят и се оставят 4-5 дни да престоят, след което октоподът е готов за консумация. Поднася се само месото, отцедено от маринатата, с парченца лимон.
Рецептата е добавена на 27 Януари 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
sanjen
аматьор с виличка
добавя се и няколко стръгчета василико12 Мар 2009
# 1
Shishkova
(нерегистриран)
Рецептата е супер!9 Яну 2005
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.