Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Овчарски пай с пилешко
Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от nina9_7
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруванепрясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванемасло (маргарин)
  • Добави в списъка за пазаруванеиндийско орехче (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. пилешки бутчета
  • Добави в списъка за пазаруванесоев сос
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. чушка
  • Добави в списъка за пазаруванеграх (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 ч.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруваневино
  • Добави в списъка за пазаруванекашкавал за поръсване
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванелют червен пипер (по желание)
Начин на приготвяне
Първо сложете картофите да се варят.
През това време обезкостете пилешките бутчета и нарежете месото на малки жулиенчета/хапки. Добавете сол, черен пипер и соев сос към месото и го оставете на една страна.
Сварените картофи се намачкват, заедно с прясно мляко и маргарин, добавени на вкус, до получаване на пухкаво картофено пюре. Овкусете пюрето със сол и черен пипер (аз слагам и индийско орехче) и го оставете на една страна да изстине.
Време е да приготвим месото. Загрейте олиото. Нарежете лука на полумесеци и го задушете на слаб огън във вече загрялото олио. Когато лукът започне да омеква добавете настърганият морков, чушката, нарязана на ситни пръчици и замразен грах (по желание). След като зеленчуците леко се задушат, прибавете и нарязаното пилешко месо. След това добавете и доматеното пюре и малко вино и ги оставете да се задушават до готовност. Добавете сол, черен пипер (аз добавих и малко лют червен пипер).
След като месото е сготвено и сосът му се е сгъстил, го изсипете в тавичка. Към картофеното пюре добавете и едно сурово яйце, разбъркайте хубаво и го изсипете върху пласта зеленчуците с месото. Отгоре поръсете с кашкавал и го пъхнете във вече загряла фурна до получаване на златиста коричка.
Оставете ястието да изстине и сервирайте с чаша вино.

* Ако Ви се намират пилешки бутчета и се чудите как да ги приготвите, опитайте този вкусен вариант на Овчарски пай, но с пилешко. Лесна и икономична рецепта, която ще Ви стане любима.
Рецептата е добавена от nina9_7 на 9 Септември 2016 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
nina9_7
ентусиаст с миксер
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 9 Сеп 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.