Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Овчарски пай с пилешко
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от nina9_7
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 1 кг картофи
  • • прясно мляко
  • • масло (маргарин)
  • • индийско орехче (по желание)
  • • 1 бр. яйце
  • • 4-5 бр. пилешки бутчета
  • • соев сос
  • • олио
  • • 1 глава лук
  • • 1 бр. морков
  • • 1 бр. чушка
  • • грах (по желание)
  • • 2-3 ч.л. доматено пюре
  • • вино
  • • кашкавал за поръсване
  • • черен пипер, сол
  • • лют червен пипер (по желание)
Начин на приготвяне
Първо сложете картофите да се варят.
През това време обезкостете пилешките бутчета и нарежете месото на малки жулиенчета/хапки. Добавете сол, черен пипер и соев сос към месото и го оставете на една страна.
Сварените картофи се намачкват, заедно с прясно мляко и маргарин, добавени на вкус, до получаване на пухкаво картофено пюре. Овкусете пюрето със сол и черен пипер (аз слагам и индийско орехче) и го оставете на една страна да изстине.
Време е да приготвим месото. Загрейте олиото. Нарежете лука на полумесеци и го задушете на слаб огън във вече загрялото олио. Когато лукът започне да омеква добавете настърганият морков, чушката, нарязана на ситни пръчици и замразен грах (по желание). След като зеленчуците леко се задушат, прибавете и нарязаното пилешко месо. След това добавете и доматеното пюре и малко вино и ги оставете да се задушават до готовност. Добавете сол, черен пипер (аз добавих и малко лют червен пипер).
След като месото е сготвено и сосът му се е сгъстил, го изсипете в тавичка. Към картофеното пюре добавете и едно сурово яйце, разбъркайте хубаво и го изсипете върху пласта зеленчуците с месото. Отгоре поръсете с кашкавал и го пъхнете във вече загряла фурна до получаване на златиста коричка.
Оставете ястието да изстине и сервирайте с чаша вино.

* Ако Ви се намират пилешки бутчета и се чудите как да ги приготвите, опитайте този вкусен вариант на Овчарски пай, но с пилешко. Лесна и икономична рецепта, която ще Ви стане любима.
Рецептата е добавена от nina9_7 на 9 Септември 2016 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
nina9_7
ентусиаст с миксер
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 9 Сеп 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Makaweliот zlareот zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Slavinaот gigiот Slavinaот renitoот stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от lili_peniот lu4a
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.