Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ньоки в доматен сос с розмарин
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Anego
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване10 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • За доматения сос с розмарин:
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване6-7 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сух розмарин
  • Добави в списъка за пазаруванещипка захар
Начин на приготвяне
Картофите се измиват и сваряват, без да се белят. След като поизстинат, се обелват и пасират с преса. Полученото пюре се поставя в голяма купа и към него се добавят предвидените подправки, яйцето и брашното. Омесва се тесто. Взима се една част от тестото и се разтегля на тънко руло (във формата на кренвирш), като се поръсва с брашно, за да не полепва по ръцете. Върху поръсения с брашно плот с нож се отрязват малки късчета с дължина не повече от 3-5 см. Кипва се по-голямо количество вода, посолява се и в нея се варят ньоките. След като изплуват на повърхността, се изваждат с решетъчна лъжица и се подреждат в чинии за сервиране.
За доматения сос се нарязва на ситно лукът и заедно със счуканата скилидка чесън се запържват за минута в олиото. Доматите се обелват, нарязват се на дребно и се добавят към омекналия лук. Сосът се вари 10 минути на тих огън, след което се посолява и се добавят розмаринът и захарта. Варенето трае 5 минути.
Готовите ньоки се сервират горещи, полети с доматения сос и поръсени с настърган кашкавал или сирене.
Рецептата е добавена от magi71 на 6 Февруари 2009 г.
Източник: gotvarski.com
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Anego
магьосник в кухнята
Снимка 2 21 Яну 2011
# 1
Anego
магьосник в кухнята
Днес купих ньоки, остава да пригогвя соса :)21 Яну 2011
снимки от
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 6 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.