Ньоките на мами
Необходими продукти
- • 3 кг стари картофи
- • 500-600 г бяло брашно
- • 1 бр. яйце
- • 1 бр. жълтък
- • 250 г домати консерва
- • 1 с.л. масло
- • сирене Пармезан
Начин на приготвяне
Сваряваме обелените картофи. Намачкваме ги. Оставаме ги да изстинат. В голяма купа смесваме добре картофите, брашното, яйцето, жълтъка и сол. Върху дъска се посипва брашно и слагаме отгоре тестото. Оформяме го като руло. Реже се под лек наклон на парчета нито много големи, нито много малки. Ако лепне се слага брашно. Върху кърпа се посипва брашно и се слагат парчетата от тестото. В голяма тенджера се слага да заври вода. Ньоките се пускат във водата. Когато изплуват на повърхността са готови и ги се вадят с решетъчна лъжица. Слагат се в голяма купа. В тенджерка или тиган се слага маслото, доматите и вода. Остава се докато се получи сос. Добавяме настърган пармезан и може още масло. Ньоките се сервират със соса.
Рецептата е добавена от PetetoiMe4o на 1 Септември 2011 г.
Още рецепти за:
Ястия с картофи ⋅ Безмесни ястия с картофи ⋅ Паста ⋅ Ньоки ⋅ Паста с доматен сос ⋅ Паста без месо ⋅ Дъмплинги ⋅ Тестени с картофено тесто ⋅ Италианска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 tillia | Наканила съм се да правя кнедли със сини сливи, докато още има, ще ползвам тестото, за да пробвам и ще пиша. | 13 Сеп 2011 |
# 2 PetetoiMe4o [Автор на рецептата] | tillia, пиши ми какъв е резултата. | 13 Сеп 2011 |
# 1 tillia | Тестото е подобно на кнедлите, които правя. Ще пробвам предложения сос. Интересно ми е какво ще се получи. | 1 Сеп 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.