Норвежка пушена супа
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 19 готвача |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 300 г пушена риба (по оригиналната рецепта сьомга, но и пушена пъстърва или скумрия вършат чудесна работа)
- • 1 кг пресни краставици
- • 1.5 л пилешки бульон (3 кубчета)
- • 1 голяма глава лук
- • 2 ч.ч. течна сметана за готвене
- • 1 връзка копър
- • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Обелете краставиците и лука, нарежете ги на малки парченца и ги сварете в пилешкия бульон. След като се сварят, махнете тенджерата от огъня и пасирайте до гладкост. Добавете течната сметана, солта и черния пипер (на вкус). Нарежете на ситно копъра (без стъблата) и го добавете. Изчакайте 5-6 минути, за да спадне температурата, след което добавете обезкостената и накъсана на малки парченца пушена риба. Оставете супата да изстине напълно и я консумирайте студена.
Рецептата е добавена от vladem на 28 Април 2014 г.
Източник: Ути Бъчваров, *Вкусно 2*, 1998 г.
Източник: Ути Бъчваров, *Вкусно 2*, 1998 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Невероятно вкусна студена супа! Сервирана направо от хладилника и с препечена филийка пълнозърнест хлаб е абсолютно удоволствие за устата! [Изпробвана] | 16 Юли 2017 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
16 Юли 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.