Каймата се омесва с яйцето, галетата, мащерката, кимиона, червен и черен пипер, и сол. Оставя се 15 минути да поеме. Оформят се топчета. В тенджера се запържва лукът, нарязан на ивици. Слага се цялата консерва нахут (заедно със сока) и се долива още около 200 мл вода. Слагат се сол и червен пипер, оставя се да заври. Слагат се кюфтенцата, намалява се огънят и се похлупва. Оставя се да ври 25-30 минути. При сервирането се поръсва с нарязан на ситно магданоз или джоджен, или пък с лют пипер (по желание).