Загрейте фурната.
Първо разбивате прясното мляко и яйцата до еднородна смес. Прибавяте постепенно и брашното и бакпулвера и разбърквате. Нарязвате сирената и колбасите, които сте избрали на тънки ивици и ги прибавяте в купата с млякото брашното и яйцата. Нарязаните гъби на тънки филийки и ги прибавяте към останалите продукти. С помощта на четка намазвате с масло отделените формички за мъфини и пълните 2/3 от всяка формичка с получена смес.
Печете в предварително загрята фурна на 180С градуса за около 1/2 час. Оставете ги за около 2-3 минути да изстинат и ги отделете внимателно от формичките. Нарежете в поднос мини пиците с микс от сирене и колбас и сервирайте.