Морковите, лука и целината се сваряват бульона за около 30 минути, добавят се солта и черния пипер. Пасира се в блендер или потапящ се блендер. При сервиране в индивидуалните купички се слага магданоз, по една лъжица кисело мляко и от хлебните кубчета.