Нарязват се морковите, лукът и целината на едро и се сваряват в около 1 л вода. Количеството на зеленчуците и водата може да варира според това каква плътност на супата предпочитате. Тъй като аз използвам студено пресовано олио го добавям след като махна тенджерата от огъня. Подправяме с черен пипер, сол и джинджифила и пасираме.
Ако желаете можете да намалите олиото и да добавите 50 г масло, но разбира се тогава няма да е съвсем постна супата.