Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Многолистна баница със сирене
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. олио
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване250 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сода бикарбонат
Начин на приготвяне
От брашното се оставя малко - за измесване. В останалото брашно се прави кладенче, сипва се оцета и 1 с.л. олио, поръсва се със солта и постепенно се добавя хладка вода (около 300-400 мл). Меси се тесто докато остане гладко. Разделя се на 18 топчета. Всяка една топка се разточва малко кръгче, маже се с олио и се залепват 2 х 2 (стават 9 топки). Почиват 20-30 минути, покрити с кърпа.
Всяка топка се разточва на четвъртит лист и се ръси с мазнина. Прегъва се листа на половина, маже се с мазнина и пак се прегъва наполовина, за да стане пак четвъртит. Маже се с мазнина и в средата се слага 1/9 от плънката. Четирите ъгъла на листа се прегъват и върховете им се събират в средата на баничката, като се защипват. Баничките се слагат в намаслена тава, поръсват се с мазнина и се пекат в умерена фурна.
Рецептата е добавена от tillia на 19 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Злати, и на мен ми е интересно дали могат и как да се съхраняват домашно точени кори в хладилника. Ако намериш нещо, моля те, сподели. :)12 Май 2017
# 5
zlare
магьосник в кухнята
Ина, аз купувам една единствена марка кори за баница и това е Хармоника. Уникални са. А домашни кори правя единствено когато почивам. У нас баницата, докато я направя и свърши. Ще се разровя в нета дали ще открия нещо за кори за баница, Как да ги съхранявам.12 Май 2017
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Забравила съм за тази баница. Като има готови кори, забравихме как се правят такива баници! :) Злати, няма нищо сложно в сгъването. Става нов лист с 4 пласта, слагаш плънката и събираш над нея 4-те края. Относно другия въпрос, ако правилно те разбирам, искаш да разточиш корите и да ги съхраниш в хладилника (като тези които се продават по магазините). Честно казано, не мога да ти кажа. Просто в момента не ми идва идея в главата. Тестото е меко и като се сложат една върху друга ще се залепят. Значи по-някакъв начин трябва да се отделят една от друга, а и да се запазят меки, за да могат да се прегънат и слепят краищата безпроблемно. Ще се радвам, ако някой сподели някакви идеи. :)11 Май 2017
# 3
zlare
магьосник в кухнята
Извинявай исках да пиша точа.8 Май 2017
# 2
zlare
магьосник в кухнята
И ако е удобно искам да те питам нещо. Нямам много време да тача да правя кори и т. н. и две малки деца като добавя. Мога ли да си подготвя примерно домашни кори и да ги прибера в хладилника. Да имам готови и като поискат децата баница да имам готови, но домашни. Благодаря ти.8 Май 2017
# 1
zlare
магьосник в кухнята
Ина, това с прегъването и пак прегъване не го схванах, може би като го направя ще е друго. Но ще ти ползвам рецептата задължително. В любими.8 Май 2017
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.