Лукът се реже на полумесеци и се пържи до омекване в олио. След като е готов се прибавят подправките. Връща се отново на котлона за около 10-15 секунди. Тестото се маже хубаво с олио и се разрязва на малки топки. Всяка топка с ръце се разточва на правоъгълници. След това се слага от изстиналата плънка и се навива на руло, а след това на кравайче. Поръсват се с шарена сол и се пекат в предварително загрята фурна до зачервяване. След изпичане се поръсват с малко вода се задушават.

Плънката може да се замени с гъби, кайма или друго по избор.