Загрява се прясно мляко с ванилията до завиране. Сваля се от огъня и се прибавя маслото. В отделен съд пресяваме брашното с бакпулвера и щипка сол. В стъклена купа слагаме на водна баня яйцата и жълтъците заедно с 150 г захар. Разбиваме с миксер докато захарта се разтопи и сместа удвои обема си, като внимаваме да не прегреем сместа (като топнем пръст леко да пари). Прибавя се лъжица по лъжица брашното и малко по малко млякото с вече разтопеното масло. Разбърква се с лъжица внимателно. Сипваме сместа в чашки за кексчета до 2/3 от обема им. Печем на загрята на 160 С фурна за 20 минути. Приготвя се сироп от 100 мл вода, 60 г захар да заври след което се прибавя гъстото кафе и се разбърква. Приготвяме и крем като маскарпонето с пудрата захар се разбиват добре и се прибавя добре разбитата сметана, разбъркват се двете смеси с шпатула. След като са изстинали кексчетата се набождат с клечка и се сиропират много добре. Украсява се с крема и се поръсват с какаото.