Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Миди плакия от Гемеджи махале
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг черни миди с черупките
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава целина
  • Добави в списъка за пазаруване5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване120 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл бяло ароматно вино
  • Добави в списъка за пазаруване150 г галета
  • Добави в списъка за пазаруване500 г домати
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. лимони
  • Добави в списъка за пазаруване12 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване75 г масло
Начин на приготвяне
Мидите се почистват и измиват на течаща вода, отцеждат се и се поставят в дълбока тенджера с плоско дъно, похлупват се и се оставят на умерен огън. Щом се отворят черупките, изваждаме ядките и ги оставяме настрани.
В сгорещеното олио поставяме обелените скилидки чесън и ги запържваме до златисто от всички страни, изваждаме ги от тенджерата и на тяхно място поставяме лука, нарязан на полумесеци, морковите и целината, нарязани на малки кубчета. Задушаваме ги, след посоляване, до омекване.
Изсипваме зеленчуците в предварително намазнена тавичка, като оформяме канапе. Поръсваме канапето със ситно нарязан половин връзка магданоз. В дълбока купа поставяме мидите, поръсваме ги с галетата, останалата половина ситно нарязан магданоз, половината домати (обелени и смлени), бялото вино, черния пипер (прясно счукан) и дафиновия лист надробен на ситно. Разбъркваме сместа и я изсипваме върху канапето. Заливаме мидите с разтопеното масло. Отгоре подреждаме един ред лимонени резенчета от предварително обелен лимон и един ред домати, нарязани на кръгчета. Запичаме в предварително загрята фурна на 200С градуса. Поднасяме студено с добре охладено бяло вино или бира.
Рецептата е добавена от Bonety на 8 Декември 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renitoот Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.