Мешана супа
Необходими продукти
- • 4-5 бр. картофи
- • 1/4 бр. зелка
- • 1 бр. малка тиквичка
- • 2 бр. домати
- • 100 г грах
- • 100 г зелен боб
- • 1 стрък праз лук
- • 3-4 бр. моркови
- • 2 бр. зелени чушки
- • 2 бр. яйца
- • 2 с.л. кисело мляко
- • 50 мл олио
- • 100 г сирене
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • чубрица
- • лимонена киселина
- • фиде
Начин на приготвяне
Картофите, тиквичките, доматите (обелени), зеленият боб, зелето и чушките се нарязват като за супа (кубчета, лентички). Празът и морковите се нарязват на дребно. Всички нарязани продукти (без доматите) се слагат заедно с олиото и двата бульона в тенджера с вода и се оставя да заври. След като заври се оставя около 10-15 минути, слагат се доматите и фидето - оставя се за още 10 минути. Подправките се слагат по вкус (чубрицата накрая, за да не горчи).
Застройка: Разбиват се яйцата с малко лимонена киселина (за да не се пресече) и се добавя киселото мляко. Добавят се 5-6 черпака от бульона на супата към сместа и се разбърква енергично, след което всичко това се връща обратно в тенджерата.
Преди да се сервира (топла или студена) в нея се слага настъргано сирене.
Застройка: Разбиват се яйцата с малко лимонена киселина (за да не се пресече) и се добавя киселото мляко. Добавят се 5-6 черпака от бульона на супата към сместа и се разбърква енергично, след което всичко това се връща обратно в тенджерата.
Преди да се сервира (топла или студена) в нея се слага настъргано сирене.
Рецептата е добавена от Kremi на 9 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Kremi [Автор на рецептата] | Ето, че научих нещо ново. При следващото готвене ще изпробвам този начин. А супичката наистина е приятна, лятото често я правех и беше подходяща в горещините, за да не се сервират тежки ястия. | 11 Яну 2009 |
# 1 zuzkoto | Много лека супичка. За да не ми се пресекат яйцата ползвам само жълтъка за застройка, а белтъците ги замразявам във фризера и след това ги ползвам за нещо друго. | 10 Яну 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.