Мешана супа
Необходими продукти
  • • 4-5 бр. картофи
  • • 1/4 бр. зелка
  • • 1 бр. малка тиквичка
  • • 2 бр. домати
  • • 100 г грах
  • • 100 г зелен боб
  • • 1 стрък праз лук
  • • 3-4 бр. моркови
  • • 2 бр. зелени чушки
  • • 2 бр. яйца
  • • 2 с.л. кисело мляко
  • • 50 мл олио
  • • 100 г сирене
  • • сол
  • • черен пипер
  • • червен пипер
  • • чубрица
  • • лимонена киселина
  • • фиде
Начин на приготвяне
Картофите, тиквичките, доматите (обелени), зеленият боб, зелето и чушките се нарязват като за супа (кубчета, лентички). Празът и морковите се нарязват на дребно. Всички нарязани продукти (без доматите) се слагат заедно с олиото и двата бульона в тенджера с вода и се оставя да заври. След като заври се оставя около 10-15 минути, слагат се доматите и фидето - оставя се за още 10 минути. Подправките се слагат по вкус (чубрицата накрая, за да не горчи).
Застройка: Разбиват се яйцата с малко лимонена киселина (за да не се пресече) и се добавя киселото мляко. Добавят се 5-6 черпака от бульона на супата към сместа и се разбърква енергично, след което всичко това се връща обратно в тенджерата.

Преди да се сервира (топла или студена) в нея се слага настъргано сирене.
Рецептата е добавена от Kremi на 9 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Kremi
чирак с черпак
[Автор на рецептата]
Ето, че научих нещо ново. При следващото готвене ще изпробвам този начин. А супичката наистина е приятна, лятото често я правех и беше подходяща в горещините, за да не се сервират тежки ястия.11 Яну 2009
# 1
zuzkoto
магьосник в кухнята
Много лека супичка. За да не ми се пресекат яйцата ползвам само жълтъка за застройка, а белтъците ги замразявам във фризера и след това ги ползвам за нещо друго.10 Яну 2009

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.