От изброените продукти се омесва много меко тесто и се разделя на 6 топки. Всяка от топките с много брашно се разточва на кръг с дебелина 5 мм, слагат се в суха тава върху хартия за печене (така с една тава се изпичат всички блатове, но може и в набрашнена тава), намазва се внимателно с част от разбития на пяна с 1 с.л. вода белтък, поръсва се равномерно с 1 с. л. орехи и се пече в умерена фурна (не много силна, изпичат се бързо, за около 5-6 минути). Първо се вари едното крем нишесте и докато е вряло, с него се слепват блатовете на тортата, нанася се обилно, така че да стигне за слепване и на третия блат. Вари се второто нишесте и се досглобява тортата. Настъргва се шоколада, поръсват се орехите и се прибира в хладилник. Добре е да престои поне един ден преди консумация.