Мексиканска запеканка
Рейтинг: Сложност: Любима на 34 готвача |
Снимката е добавена от vacekal
Необходими продукти
- • 600 г пилешко филе
- • 1-2 глави лук
- • 2 бр. тиквички
- • 4-5 с.л. доматено пюре
- • 1 бр. сушена люта чушка
- • 300 г сирене Чедър
- • 4 бр. арабски питки
- • 3-4 с.л. зехтин
- • 1/3 кубче пилешки бульон
- • по 1 ч.л. риган, кимион, захар
- • сол, черен пипер
- • 2 с.л. магданоз
- • чили сос
- • пресен лук за поръсване
- За гарнитурата:
- • 2 бр. краставици
- • 3 с.л. зехтин
- • 3 с.л. оцет
- • сок от 1/2 лимон
- • 2 ч.л. пресен кориандър
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на дребно и се запържва в загрят зехтин. Прибавят се нарязаните на кубчета тиквички. Пилешкото филе се нарязва на жулиени и се слага в тигана с омекналите тиквички и лук. Подправя се с риган, кимион, сол, черен пипер и захар. Добавят се доматеното пюре и разтворения в 100 мл вода пилешки бульон. Овкусява се с нарязаната на ситно люта чушка, чили соса и нарязания магданоз. Арабските питки се покриват с плънката от пиле и тиквички и се завиват на пури. Пурите се поставят в тава за печене и се поръсват със сирене Чедър. Ястието се пече около 10 минути и се сервира с гарнитура от мариновани краставички. Преди поднасяне се поръсва с нарязан на ситно лук.
Мариновани краставички: Краставиците се режат на слама, поръсват се със сол, след 1 час се изстискват и се смесват с подправките. След 30 минути са готови за консумация.
Мариновани краставички: Краставиците се режат на слама, поръсват се със сол, след 1 час се изстискват и се смесват с подправките. След 30 минути са готови за консумация.
Рецептата е добавена от vacekal на 9 Декември 2009 г.
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Декември '09 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от vacekal [Автор на рецептата] |
9 Дек 2009 | |
# 1 cvetanio | В любими! | 9 Дек 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.