Мезе за мастика
Необходими продукти
- • 150 г сирене
- • 4 бр. домати
- За Винегрет от босилек:
- • 5 листа пресен босилек
- • 7 с.л. зехтин
- • 2 с.л. оцет
- • 1 с.л. горчица
- • 1-2 щипки сол
- За паста от маслини:
- • 100 г маслини без костилки
- • 50 г орехови ядки
- • 4 филета аншоа
- • 2 скилидки чесън
- • магданоз на вкус
- • 1/3 ч.ч. олио
Начин на приготвяне
Доматите се нарязват на филийки. Маслините, ореховите ядки, филетата аншоа, чесънът и магданозът за пастата се пасират, като постепенно се налива олиото. Горчицата се разбива с оцета, постепенно се налива зехтинът, посолява се и се поръсва с нарязаните на ситно листа пресен босилек. В подходяща чиния се слага доматена филийка, полива се с винегрет, отгоре се поставя намазано с пастата от маслини парче сирене и се затваря с друго кръгче от домат, което също се полива с винегрета.
Рецептата е добавена от rusenkata.94 на 18 Декември 2008 г.
Източник: Бон Апети
Източник: Бон Апети
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.