Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Медено-захарно тесто за украса на торти
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 14 изпробвана
Любима на 358 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Pautalia
Снимка 222221 ... 214213212 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500-600 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване50 г мед
  • Добави в списъка за пазаруване5 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруване30 мл вода
Начин на приготвяне
Желатина се накисва във водата за около 10 минути. След като омекне се прибавя меда и се слага на котлона да се затопли, но без да ври. Пудрата захар се пресява в дълбока купа и с леко охладената желатинова смес се замесва тесто до получаване на пластелинова маса. Увива се в найлоново фолио и се държи в затворена купа в шкаф не в хладилник. Това тесто с това съхранение може да издържи около 3-4 месеца, като при всяко ползване остатъка се увива добре в найлоновото фолио.

* Може да се оцвети в желания цвят с течна или прахообразна боя като с течната ще се наложи да се добави още малко пудра захар, а при сухата се добавя капка масло.
* Подходящо е за покритие на торти и направа на различни фигурки. Фигурките се правят няколко дни предварително за да се втвърдят.
* Искам само да отбележа, че грамажа на желатина, меда и водата трябва да се спазва с голяма точност, защото при увеличаване дори с 10 г мед тестото ще има нужда от повече пудра захар.
Рецептата е добавена от pepeleon на 12 Март 2011 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mareto
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 222В очакване на новогодишната нощ
29 Дек 2018
снимки от
mareto
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 221Първи опит за изработка на розички
19 Сеп 2018
# 161
mareto
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта, удоволствие е да се работи с това тесто, особено ако пудрата захар е наистина фина.
[Изпробвана]
11 Сеп 2018
снимки от
mareto
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 220Торта с пълнеж от сметана и плодове за свекърите ми
27 Авг 2018
снимки от
mareto
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 219Торта за рождения ден на сина ми
16 Авг 2018
снимки от
mareto
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 218Моят първи опит е с торта за рождения ден на баща ми!
16 Юли 2018
# 160
koKAZAko
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Браво за рецептата. И при мен се получи, но имайте предвид, че за 30мл. вода, 5гр. желатин и 50г. мед (тука мерих на око, сложих една супена лъжица) ми отне около 300г. пудра захара, а не 500-600. Аз също ще посъветвам да сложете малко захар, после излейте течноста и добавяйте с лъжица, докато започне да се оформя "пластелиново" тесто. ;)
[Изпробвана]
1 Мар 2018
# 159
User9411
аматьор с виличка
Здравейте. Това ще покрие ли торта за 30 човека под формата на яйце киндер. До сега не съм правила с фондан и ми е трудно да преценя колко кг ще ми е нужен5 Окт 2017
снимки от
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 217 15 Юли 2017
# 158
milena1717
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта, много бързо и лесно се приготвя! Благодаря!
[Изпробвана]
2 Апр 2017
# 157
roska_georgieva
аматьор с виличка
Здравейте! Преди малко направих тестото, но се получи много ронливо, а направих всичко както е написано в описанието за приготвяне. Това нормално ли е? И как трябва да стане тестото по принцип?31 Авг 2016
снимки от
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 216 7 Фев 2016
снимки от
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 215 6 Фев 2016
# 156
wingsi
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Супер се получава! :)
[Изпробвана]
17 Мар 2015
# 155
mimeto_23ab
аматьор с виличка
Може ли да използвам глюкоза вместо мед, защото в момента нямам мед?3 Мар 2015
# 154
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това е моето тесто, винаги ползвам тази рецепта, незаменима е.18 Окт 2014
снимки от
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 214 18 Окт 2014
снимки от
Pautalia
готвач с точилка
Снимка 213Великденска кокошка
29 Авг 2014
снимки от
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 212 23 Юни 2014
# 153
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това е тестото което винаги ми се получава. Чудесна рецепта.
[Изпробвана]
11 Юни 2014
снимки от
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 209торта с коли
Снимка 210торта замък
Снимка 211Много лесно се работи с медено-захарното тесто, до сега съм украсила повече от 100 торти с него, за мен това тесто е най-лесно за прготвяне и обработка.
1 Юни 2014
снимки от
gerinka9208
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 208 16 Май 2014
снимки от
wingsi
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 207Става супер ! :) Лесна и вкусна рецепта. Много благодаря!
4 Май 2014
# 152
gerinka9208
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Направих захарното тесто и съм много доволна от резултата. За пръви път правя торта с фондан. пък и домашен. Благодаря за рецептата :)
[Изпробвана]
3 Май 2014
снимки от
gerinka9208
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 206 3 Май 2014
# 151
ren4ok
магьосник в кухнята
Много изящни и красиви торти! Ето и моята торта направена с много любов за рожденния ден на моя съпруг Ники.19 Дек 2013
снимки от
ren4ok
магьосник в кухнята
Снимка 204торта
Снимка 205торта
19 Дек 2013
# 150
hrisi86
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
За първи път направих точно това тесто. Беше ми малко трудно, тъй като не знаех какво точно трябва да се получи, но крайният резултат ми хареса. :)
[Изпробвана]
20 Окт 2013
# 149
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Нели, страхотна е.3 Сеп 2013
снимки от
neli1100
магьосник в кухнята
Снимка 203 11 Авг 2013
снимки от
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 201Снимка 202 5 Авг 2013
снимки от
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 200 17 Юли 2013
снимки от
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 195Снимка 196Снимка 197Снимка 198Снимка 199 26 Юни 2013
снимки от
pepeleon
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 193Торта за Великден.
Снимка 194Торта за Великден..
31 Мар 2013
# 148
neli1100
магьосник в кухнята
i4eto3421, много нежна и семпла декоация, а цветово е класика! 12 Мар 2013
# 147
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Със силиконова форма ги правя. Благодаря. Ако някой реши да прави торта с такава украса задължително трябва тортата да е в хладилник до поднасянето и. За да си остане с непроменена форма.12 Мар 2013
снимки от
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 191Снимка 192 11 Мар 2013
# 146
sladki64e
магьосник в кухнята
Ариел е много красива! Поздравления, Петя! Иче, розите ти са прекрасни! И като цяло тортата е много красива! А перлите във форма ли са "отливани" или на ръка си ги правила?11 Мар 2013
# 145
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Петя както винаги страхотна:)Ето и моите първи рози.11 Мар 2013
снимки от
pepeleon
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 187Торта Ариел в лилаво
Снимка 188Торта Ариел в лилаво
Снимка 189Торта Ариел в лилаво
Снимка 190Торта Ариел в лилаво
6 Мар 2013
# 144
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, Renito. Определено обра овациите, този лаптоп :). Виждам, че и Петя е представила големи красоти. Браво. 17 Фев 2013
снимки от
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 186 14 Фев 2013
снимки от
pepeleon
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 177Торта с бебенце
Снимка 178Торта Маккуиин светкавицата
Снимка 179Торта сърце за 18годишен
Снимка 180Торта Шапка
Снимка 181Торта Happy
Снимка 182Торта Hamtaro
Снимка 183Торта Лацио
Снимка 184Торта снежанка и джуджета и трите прасенца
Снимка 185Торта Татко барба и Луни туунс
13 Фев 2013
# 143
renito
магьосник в кухнята
Ивалина, много интересни и красиви торти си направила! Вече имам поръчка за тази с лаптопа :) (само не знам дали ще мога да се справя)...30 Яну 2013
снимки от
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 175Снимка 176 29 Яну 2013
снимки от
hrisi86
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 174 22 Дек 2012
снимки от
piki
майстор с шприц
Снимка 171Снимка 172не е много професионална но искахме торта червената шапчица за рождения ден така че сътворихме това тя си я хареса
Снимка 173
19 Дек 2012
снимки от
anita29
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 170 7 Дек 2012
снимки от
pepeleon
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 167Торта Капитан Америка
Снимка 168Торта Супер Марио
Снимка 169Торта еденица и персонажи от Мадагаскар
29 Ное 2012
снимки от
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 163Снимка 164Снимка 165Снимка 166 19 Ное 2012

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от nikolovaevaот teddettoот teddettoот nikolovaevaот renitoот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от gigiот gigiот petqanabelот petqanabelот petqanabelот zlareот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.