Маслени сладки с нишесте и глазура
Рейтинг: Сложност: Любима на 5 готвача |
Снимката е добавена от petibell
Необходими продукти
- • 100 г царевично нишесте
- • 100 г пудра захар
- • 1 щипка сол
- • 220 г брашно
- • 220 г масло
- • 5 капки лимонов сок
Начин на приготвяне
Маслото се нарязва на парченца, добавя се пудрата захар и се разбива с миксер докато се получи кремообразна смес (може и на ръка да се разбие).
Добавят се пресятото брашно, нишестето, солта и се меси. Отначало тестото е много ронливо и трудно се събира на топка, но след около 5 минути месене от топлината на ръцете се получава меко тесто.
След като се омеси тестото, се увива във фолио и се оставя за половин час в хладилника, след което се разточва на кора с дебелина 0.5 мм.
С чаша се изрязват кръгчета или формички с формички за сладки. Нарязаните фигурки се нареждат в тава. Пекат се в предварително загрята на 170C фурна, до лекото порозовяване на краищата им или 15 минути (зависи от фурната) и се оставят да се охладят.
Прави се глазура, като се разбият няколко капки лимонов сок (от 1/4 бр. лимон) със 100 г пудра захар (по желание може да се добави и един белтък). Ако сместа не е достатъчно гъста, се добавя още пудра захар.
Глазурата се разделя на половина, като към едната част се прибавя малко червена сладкарска боя. Сладките се украсяват според фантазията
Добавят се пресятото брашно, нишестето, солта и се меси. Отначало тестото е много ронливо и трудно се събира на топка, но след около 5 минути месене от топлината на ръцете се получава меко тесто.
След като се омеси тестото, се увива във фолио и се оставя за половин час в хладилника, след което се разточва на кора с дебелина 0.5 мм.
С чаша се изрязват кръгчета или формички с формички за сладки. Нарязаните фигурки се нареждат в тава. Пекат се в предварително загрята на 170C фурна, до лекото порозовяване на краищата им или 15 минути (зависи от фурната) и се оставят да се охладят.
Прави се глазура, като се разбият няколко капки лимонов сок (от 1/4 бр. лимон) със 100 г пудра захар (по желание може да се добави и един белтък). Ако сместа не е достатъчно гъста, се добавя още пудра захар.
Глазурата се разделя на половина, като към едната част се прибавя малко червена сладкарска боя. Сладките се украсяват според фантазията
Рецептата е добавена от petibell на 5 Април 2013 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от petibell [Автор на рецептата] |
Радостното ми момче с веселите маслени сладки :) |
5 Апр 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.