Маслото се нарязва на парченца, добавя се пудрата захар и се разбива с миксер докато се получи кремообразна смес (може и на ръка да се разбие).
Добавят се пресятото брашно, нишестето, солта и се меси. Отначало тестото е много ронливо и трудно се събира на топка, но след около 5 минути месене от топлината на ръцете се получава меко тесто.
След като се омеси тестото, се увива във фолио и се оставя за половин час в хладилника, след което се разточва на кора с дебелина 0.5 мм.
С чаша се изрязват кръгчета или формички с формички за сладки. Нарязаните фигурки се нареждат в тава. Пекат се в предварително загрята на 170C фурна, до лекото порозовяване на краищата им или 15 минути (зависи от фурната) и се оставят да се охладят.
Прави се глазура, като се разбият няколко капки лимонов сок (от 1/4 бр. лимон) със 100 г пудра захар (по желание може да се добави и един белтък). Ако сместа не е достатъчно гъста, се добавя още пудра захар.
Глазурата се разделя на половина, като към едната част се прибавя малко червена сладкарска боя. Сладките се украсяват според фантазията