 |
|
Маринована туршия в бидонче
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 49 готвача  |  |
Снимката е добавена от STELKINA
Необходими продукти
- • 1-2 кг моркови
- • 3-4 кг чушки с отрязани дръжки
- • 1-2 бр. зелки
- • 2 л вода
- • 1.5 л оцет
- • 500 мл олио
- • 400 г захар
- • 350 г сол
- • 20 бр. аспирини
- • зърна черен пипер
- • 1-2 дафинови листа
Начин на приготвяне
Зелето, нарязано на филийки, морковите и чушките се редят в бидончето. От останалите продукти, като аспирините са начукани, се прави марината, която се оставя да заври на котлона. След като кипне се заливат зеленчуците, натиска се с капак и камък и се оставя да престои 1-2 седмици преди консумация.
Рецептата е добавена от jufa на 6 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 8 jufa [Автор на рецептата] | desislava_1234 Тази туршия е за бидонче около 20 л. А не за бидон от 65л. На мен винаги ми става страхотно и след налагането е необходимо около седмица и е готова за консумиране. За солта приготвям я с обикновена готварска сол вие може да използвате сол по ваш вкус, но внимавайте ако е по солена да не пресолите. Водата е 2 л. Както е описано в рецептата. Желая ви успех при приготвянето и дано да се поличи вкисна и на вас. | 31 Окт 2014 |
| # 7 desislava_1234  | Сложих си туршията, но преработих рецептата по рецепта на една близка, защото с двойна доза от тази рецепта не покрих нищо, а ако бях правила още дози нищо нямаше да става от оцет и сол. Бидончето ми е 65 л, ако не се лъжа. тая рецепта или е за буркани, или за много малко бидонче, нз. | 14 Окт 2014 |
| # 6 guneshter  | Интересувам се каква сол се слага, бидончето колко литра трябва да е и колко вода се слага. Имам бидонче от 35 литра и за това питам да знам съотношението. Благодаря Ви. | 14 Окт 2014 |
| # 5 desislava_1234 | Благодаря за отговора  . Ние ще я слагаме за зимата, затова ще добавя и аспирина, ще го сложа на следващия ден. | 12 Окт 2014 |
| # 4 STELKINA [Изпробвал рецептата] | Десислава аз правих туршията миналата година без аспирина и си беше хрупкава до последно, стоя около 2 месеца. Стана само малко по солена но въпрос на вкус Тая година пак ще направя но е все още много топло тук | 12 Окт 2014 |
| # 3 desislava_1234 | Може ли в такъв случай аспирина да се добави, когато изстине саламурата? | 12 Окт 2014 |
| # 2 STELKINA [Изпробвал рецептата] | Здравей на нас в и на приятелите много ми хареса мерси ще я правя често.
Най важното и удобно е че няма нужда от буркани. Направих я в кутия от сирене. 7 килограма зеленчук и намалих малко количество на маринатата. Супер вкусна Мерси [Изпробвана] | 25 Ное 2013 |
| снимки от STELKINA [Изпробвал рецептата] |
 |
25 Ное 2013 |
| # 1 sever [Изпробвал рецептата] | Не е добре аспиринът да се обработва термично. Иначе става перфектна. [Изпробвана] | 30 Сеп 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.