Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мандаринов кекс
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване75 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 равна ч.л. сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. едри мандарини
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
Начин на приготвяне
Мандарините се измиват, подсушават се, нарязват се на парчета заедно с кората, почистват се от семките и се смилат. Омекналото масло се разбива със захарта и яйцето до побеляване. След това се добавят киселото мляко, смесено със содата и солта, както и смлените мандарини. Накрая се добавя брашното и всичко се разбърква добре. Тестото се изсипва в кексова форма, намазана с масло и поръсена с брашно или галета. Оставя се да престои 1/2 час, след което се слага в предварително загрята умерена фурна. Пече се 45-50 минути. След това се изважда от фурната и се оставя за десетина минути във формата, прехвърля се върху решетка и се оставя да изстине. Диаметърът на формата е 25 см.
Рецептата е добавена от vanja на 14 Май 2012 г.
Източник: Кексове
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
xevi
шеф на кухнята
Ако се притеснявате от това, че мандарините са цели - недейте. Придават лека горчивина, но тя само допълва вкуса, не го влошава. На мен много ми хареса, трудно се спрях да не го изям наведнъж. Мандарините, които ползвах бяха без семки и като ги смлях станаха на съвсем фина каша, корите въобще не се различаваха. Няма да цъкна, че съм го изпробвала, защото за съжаление на вид не се получи:( Не ми бухна въобще и стана много плътно... ползвах някакъв йогурт, той може да е причината, или пък содата, която може да е с изтекла годност или пък нещо не уцелих брашното. Нищо, пак ще се пробва :)22 Май 2012
# 3
xevi
шеф на кухнята
Аз също не обработвам допълнително цитрусови плодове преди да ползвам кората - измивам хубаво с гъбичка, както си мия съдовете. Консерванти и други вещества, с които са обработвани не ме притесняват - количествата, които се слагат обикновено са много малки и след това минават през продължителна топлинна обработка (печенето на изделието). Като се има предвид колко са тънки корите на мандарините, аз не мисля, че ще е проблем. Освен това vanja отговори на въпроса за мандарините, така както тя го приготвя, но това не задължава никой да го прави по същия начин. Ако смятате, че има по-добър начин за обработка - прилагайте го (а може и да го напишете тук като вариант :) . Но хайде да не се подпитваме така - не сме в училище и ако имате нещо да кажете, кажете си го.18 Май 2012
# 2
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не разбирам какво точно искате да ви обясня! Мандарините не се обработват предварително по никакъв начин! А за миенето - не просто ги мия с гореща вода, а ги търкам и с четка. Това мисля, че е повече от ясно, че трябва да се направи.17 Май 2012
# 1
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Има мандарини, на които корите не са толкова горчиви. Те са с много наситен оранжев цвят, едри и кората им е много тънка. Аз преди да реша да правя кекса просто опитвам вкуса на кората.16 Май 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от lu4aот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.