Любовни охлюви
Необходими продукти
- • 24 бр. големи охлюви (или 48 бр. малки)
- • 2 бр. домати
- • 1 бр. зелена чушка
- • 25-30 г целина
- • 50 г масло
- • 2 скилидки чесън
- • 0.2 г шафран
- • мащерка
- • градински чай
- • сол
Начин на приготвяне
Доматите се обелват и изчистват от семките. Зелената чушка също се изчиства. Нарязват се на ситно, добавя се и нарязаната целина. Маслото се разтапя, добавя се пресованият чесън, 1-2 щипки от билките, солта и шафрана. Ароматното масло престоява 5-10 минути. Прибавя се сместа от зеленчуците и се обърква добре. Фурната се загрява до 260 С. Изчистените от черупките и леко попарени охлюви се нареждат в тавичка, и се покриват със сместа от зеленчуци и масло. Пече се 10 минути (зеленчуците трябва леко да покафенеят). Поднася се с франзела и вино Чаблис.
Рецептата е добавена от Violetta на 22 Септември 2004 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 retrosic_ | Моля ви кажете ми само горе долу колко време се варят, на колко слаб огън и дали трябва да ги посолявам, както в повечето рецепти, преди да ги приготвя. Благодаря предварително. | 23 Юни 2014 |
# 2 rdimov | Извинете ме за допуснатите писмени грешки. Става дума естествено за Бургундия, във Франция и за Шардоне. | 11 Юли 2010 |
# 1 rdimov | Съжалявам, но виното не е Чаблис, а Шабли - по името на областта в Буртундия, от където се произвежда. Тъй като Шабли е запазена търговска марка, другите производители на вино от същия сорт грозде го наричат Щардоне по името на селото, откъдето произлиза този сорт грозде | 11 Юли 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.